Tortilla gryczana z kurczakiem i warzywami
- 30 min
Postanowiłam zrobić własną wersję tortilli w domu. Jest to tortilla gryczana z kurczakiem i warzywami. Można do nadzienia użyć wszystkiego na co mamy ochotę. :)
- 30 min
Składniki:
- -szklanka mąki gryczanej
-około 1/4 szklanki ciepłej wody
-łyżka oliwy z oliwek
-jajo
-przyprawy: oregano, bazylia, papryka słodka, pieprz ziołowy, sól
-pół świeżej sałaty
-pierś z kurczaka
-oliwki czarne
-pomidor
-cebula czerwona
-mozzarella
-serek twarogowy do smarowania pieczywa
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Tortilla gryczana z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy przyprawy, wbijamy jajo, dodajemy oliwę oraz wodę, formujemy ciasto o konsystencji ciasta pierogowego. (Możemy również zrobić ciasto jak na naleśniki, dodając więcej wody, aby było wodniste, lecz nadal gęste. Takie ciasto nakładamy łyżką wazową na patelnię i smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor.)
- 2. Z gotowego ciasta tworzymy wałek, kroimy na mniejsze części, po czym rozwałkowujemy na cienkie placki.
- 3. Smażymy na suchej patelni z obu stron po około 2-3 minuty.
- 4. Pierś z kurczaka kroimy w mniejsze części, doprawiamy i smażymy na oliwie.
- 5. Umytą sałatę rwiemy w mniejsze kawałki, pomidor kroimy w kostkę, cebulę w piórka, mozzarellę trzemy na tarce.
- 6. Na usmażonych tortillach rozsmarowujemy serek twarogowy, układamy sałatę, oliwki, kurczaka, pomidor, cebulę, mozzarellę i zawijamy.
Porady
Zamiast serka można zastosować zmieszany majonez z ketchupem, lub inny sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze