Tortilla z młodą kapustą i innymi warzywami.
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
ciepła woda ( około 120 ml)
nadzienie:
ćwiartka młodej kapusty
1 pomidor
1 ogórek zielony
kilka rzodkiewek
sól,pieprz
sos:
pół szklanki jogurtu naturalnego
2-3 łyżki majonezu
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Tortilla z młodą kapustą i innymi warzywami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagnieść,wlewając stopniowo wodę,ciasto nie może być zbyt luźne.Przykryć miską i odstawić na pół godziny.
- 2. Ciasto podzielić na części,wałkować cienkie placki i piec na suchej,gorącej patelni z obu stron.Średnica około 20-23 cm.
- 3. Kapustę bardzo drobno poszatkować i posolić ,odstawić na chwilę żeby zmiękła,gdy puści sok odcisnąć.
- 4. Obrany ogórek pokroić w paski,pomidor w półplasterki a rzodkiewki w plasterki.
- 5. Składniki sosu wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
- 6. Na placki tortilli nakładamy warzywa i podajemy z sosem.
Porady
Z porcji wyszło mi 6 tortilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tortilla
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze