TORT URODZINOWY NA 92 LATA

5 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Babcia Tereska

Tort zrobiłam dla mojej mamy na urodziny.Tort w stylu angielskim, lecz z masą z mleka w proszku.

5 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

biszkopt waniliowy:
-3 jajka
-1/3 szklanki cukru
-1 budyń waniliowy
-1 łyżka mąki tortowej
-3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

biszkopt czekoladowy:
-3 jajka
-1/3 szklanki cukru
-1 budyń czekoladowy
-1 łyżka mąki tortowej
-3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

biszkopt orzechowy:
-3 jajka
-1/2 szklanki cukru
-50 g. mielonych orzechów
-50 g. mąki tortowej
-3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

krem serowy z brzoskwiniami:
-1/2 sera z wiaderka
-250 ml. śmietanki 30 %
-80 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

1 puszka z brzoskwiniami

krem serowy z czekoladą:
-1/2 sera z wiaderka
-250 ml. śmietanki 30 %
-80 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody
-1 mleczna czekolada

tynk:
-300 g. masła
-300 g. cukru pudru
-olejek pomarańczowy

masa z mleka w proszku
-400 g. mleka w proszku
-400 g. cukru pudru
-ok.130 ml. mleka w płynie

-perełki cukrowe
-farbki jadalne

Wystaw ocenę:

4.5 (148 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery Biszkopty Tort angielski

Tort urodzinowy na 92 lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. biszkopt -Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec przesiewać budyń z mąką i proszkiem i już mieszać łyżką. Wylać do blaszki 22x36 ,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok. 25 min. w 175*.
Następne tak samo wykonać z tym, że orzechy nie przesiewamy a dodajemy na koniec.
2. Ułożyć biszkopt orzechowy, na tacy i zabezpieczyć boki.
3. krem z brzoskwiniami-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z cukrem pudrem i fixem. Dodać porcjami ser, i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę, miksując. Lecz nie za długo.Dodać odsączone i pokrojone brzoskwinie i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
4. Przykryć biszkoptem waniliowym.
5. krem z czekoladą-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z cukrem pudrem i fixem. Dodać porcjami ser, i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę, miksując. Lecz nie za długo.Dodać startą czekoladę i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
6. Przykryć biszkoptem czekoladowym, dołem do góry.Schłodzić w lodówce.
7. Zdjąć zabezpieczenia boków.
8. tynk-Zmiksować masło z pudrem i odrobiną olejku. Posmarować cały tort, zostawić z 1 łyżkę do sklejania dekoracji.Schłodzić do stwardnienia.Przed obkładaniem, wyjąć na 10 min. z lodówki.
9. masa-Wymieszać mleko suche z pudrem, potem stopniowo dodawać po troszku mleka w płynie i olejek. Zagnieść jak na twarde ciasto.
10. Rozwałkować na płat, dużo większy niż tort.
11. Za pomocą długiego kijka przenieść rozwałkowaną masę na tort. Odpowiednio przykleić do boków, wyrównać a nadmiar obciąć.
12. Linijką zaznaczyć linie jak szachownica, lekko dociskając. W skrzyżowania włożyć perełki cukrowe.
13. Przywiązać wstążką.
14. Resztę masy zafarbować na pomarańczowo i zielono. Wyciąć literki i cyferki. Foremką do pierniczków,tworzyć różyczki.Wyciąć listki.
15. Przykleić dekoracje, resztą masy z tynku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sernik baskijski- oszukany

Ciasto kruche z bezą i kremem z agrestem

Dwukolorowe ciasto z jabłkami i bezą

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.6 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

4.6 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort ambasador - urodzinowy

Anitka0804 Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej... 30 min

0 (0 ocen)

Tort urodzinowy

weronika63 Tort przełożony kremami o smaku czekoladowym, śmietankowym i tiramisu, ozdobiony borówkami i truskawkami. 10 godz.

0 (0 ocen)

TORT URODZINOWY-TRUSKAWKOWY

Babcia Tereska Tort na urodziny z biszkoptem. Tort z masą truskawkową i kremem truskawkowo-serowym.Obłożony czekoladowym ganaszem. Tort z dekoracją czekoladowych kwiatów i truskawek. 4 godz.

4.5 (150 ocen)

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

Babcia Tereska Tort prostokątny z trzema biszkoptami budyniowymi. Tort okazjonalny na urodziny. Tort zrobiłam dla koleżanki, w prezencie na urodziny. 3 godz.