1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Torty
  6. TORT URODZINOWY NA 90-LAT

TORT URODZINOWY NA 90-LAT

4.49 (151 ocen)

tort
  • 4 godz. 10 min

Tort zrobiłam w prezencie dla dobrej Znajomej.Tort z biszkoptami z budyniem. Tort z bitą śmietaną i kremem stracciatella. Tort z rozetkami, ozdobami czekoladowymi i truskawkami.

  • 4 godz. 10 min

Składniki:

  • biszkopt jasny:
    -4 jajka
    -1/2 szklanki cukru
    -1 budyń cytrynowy
    -1 czubata łyżka mąki tortowej
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia

    biszkopt różowy:
    -4 jajka
    -1/2 szklanki cukru
    -1 budyń malinowy
    -1 czubata łyżka mąki tortowej
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia

    biszkopt ciemny:
    -4 jajka
    -1/2 szklanki cukru
    -1 budyń czekoladowy
    -1 czubata łyżka mąki tortowej
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia

    nasączenie:
    słoiczek dżemu brzoskwiniowego

    krem bita śmietana:
    -330 ml. śmietanki 30 %
    -70 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -400 g. jogurtu greckiego
    -1 serek mascarpone-250 g.
    -25 g. żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    owoce:
    -1 słoik drylowanych wiśni

    krem stracciatella:
    -500 ml. śmietanki 30 %
    -100 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -200 g. jogurtu greckiego
    -250 g. serka mascarpone
    -100 g. gorzkiej czekolady
    -25 g. żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    krem śmietankowy:
    -650 g. śmietanki 30 %
    -500 g. serka mascarpone
    -2 łyżki cukru pudru
    -1 śnieżka
    -2 kremy śmietankowe do tortów w proszku

    ozdoby czekoladowe
    -polewa czekoladowa HELIO

    -kilkanaście truskawek
    -1 gorzka czekolada
Wystaw ocenę:

4.49 (151 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort urodzinowy na 90-lat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopty 1. biszkopt -Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec przesiewać budyń z mąką i proszkiem i już mieszać łyżką. Wylać do blaszki 30x40 ,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok. 25-30 min. w 175*. Upiec wszystkie tak samo i w takiej samej blaszce
  • spód tortu 2. Na spód ułożyć różowy biszkopt.Zabezpieczyć boki.
  • dżem 3. Posmarować 1/2 dżemu.
  • krem i wiśnie 4. krem bita śmietana-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z cukrem pudrem i fixem. Dodać porcjami jogurt i serek mascarpone i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę, miksując. Lecz nie za długo.Wyłożyć na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
    Rozrzucić wiśnie.
  • 2 biszkopt 5. Przykryć ciemnym biszkoptem i posmarować resztą dżemu.
  • krem 6. krem stracciatella-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Czekoladę zetrzeć na tarce.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną,dodać czekoladę i szybko wymieszać.Wyłożyć na ciemny biszkopt.
  • 3 biszkopt 7. Przykryć ostatnim biszkoptem i schłodzić.
  • obrócenie tortu na tacę 8. Schłodzony tort przykryć tacą i obrócić.
  • tynk 9. krem śmietankowy- Schłodzoną śmietankę ubić z pudrem i śnieżką.Dodać serek i zmiksować. Na koniec dosypywać krem w proszku i zmiksować. Posmarować częścią cały tort.
  • rozetki 10. Resztą kremu zrobić rozetki.
  • truskawki 11. Truskawki maczać w rozpuszczonej czekoladzie i układać do zastygnięcia.
  • dekoracje 12. ozdoby czekoladowe- Polewę rozpuścić w/g wskazówek na opakowaniu. Przelać do rożka papierowego i namalować kwiatki w/g wzoru.
    Na torcie ułożyć truskawki i ozdoby czekoladowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat
Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową
Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką
Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (144 ocen)

tort

4.5 (144 ocen)

TORT URODZINOWY NA 60 LAT

 Babcia Tereska Tort urodzinowy,jubileuszowy. Tort z kremem jagodowym, lustrzaną glazurą i motywem kwiatowym. 4 godz.

4.5 (150 ocen)

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

4.5 (150 ocen)

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

 Babcia Tereska Tort prostokątny z trzema biszkoptami budyniowymi. Tort okazjonalny na urodziny. Tort zrobiłam dla koleżanki, w prezencie na urodziny. 3 godz.

4.5 (200 ocen)

tort

4.5 (200 ocen)

TORT URODZINOWY NA 80 LAT

 Babcia Tereska Tort zrobiłam dla Babci mojej Synowej. 4 godz.

4.5 (174 ocen)

tort

4.5 (174 ocen)

TORT URODZINOWY NA 91 LAT

 Babcia Tereska Tort upiekłam na urodziny mojej Mamy, które przypają akurat w Dniu Babci. 3 godz.

3.5 (2 ocen)

Tort urodzinowy na 60-lat - prostokątny

3.5 (2 ocen)

Tort urodzinowy na 60-lat - prostokątny

 Babcia Tereska Tort okazjonalny, na większe przyjęcie. Tort z 4 biszkoptami budyniowymi, 3 różnymi kremami, żelką, owocami i drażami. Tort zrobiłam na imprezę urodzinową w rodzinie. 4 godz.

5 (2 ocen)

TORT URODZINOWY PROSTOKĄTNY NA 60-LAT

5 (2 ocen)

TORT URODZINOWY PROSTOKĄTNY NA 60-LAT

 Babcia Tereska Tort z biszkoptem jasnym i ciemnym. Tort z trzema kremami i ananasem. Tort z dekoracją dla budowlańca. Tort zrobiłam na urodziny w rodzinie. 5 godz.

To może cię zainteresować