Tort urodzinowy
- 1 godz. 30 min
Świetny przepis znany nielicznym od lat
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki ( 15 porcji)
Biszkopt
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka męki ziemniaczanej
• 8 jajek
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szklanki cukru
• 5 łyżek majonezu
• Odrobina aromatu waniliowego
Nadzienie:
• 2 kremy śmietankowe lub waniliowe
• 2 galaretki
• 500 g truskawek mrożonych
• dowolne ozdoby
Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt :
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, połączyć z żółtkami. Dodawać stopniowo mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wsypać cukier waniliowy, proszek do pieczenia i aromat waniliowy. Masę połączyć z Majonezem, dokładnie wymieszać i wlać do nasmarowanej blaszki ( moja miała wymiary 36x24cm) Piec przez około 50 minut w temp. 170 C. -
2.
Nadzienie i wykończenie:
Do chłodnej już galaretki wrzucić truskawki i mieszać, po chwili będą już gotowe do wyłożenia na ciasto. Ostudzone ciasto przekroić na trzy w miarę równe części i nasączyć. Na pierwszą warstwę nałożyć galaretkę z truskawkami ( pozostawić trochę galaretki na górną warstwę tortu do dekoracji ) potem przełożyć kolejną warstwą nasączonego ciasta. Następnie nałożyć większą część kremu i przykryć ostatnią warstwą ciasta. Boki tortu pokryć równo kremem, a na wierz tortu położyć galaretkę, żeby ciasto nie wysychało. Na koniec ozdobić tort kremem i wybranymi dekoracjami.
Komentarze