Tort truskawkowy na czekoladowo-kokosowym spodzie
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 150 g gorzkiej czekolady
150 g masła
3 jajka
100 g cukru pudru
90 g wiórków kokosowych
90 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem jogurtowy:
400 g jogurtu naturalnego
250 g śmietany kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 łyżki żelatyny
300 g truskawek
3 łyżki wiórków kokosowych
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort truskawkowy na czekoladowo-kokosowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę posiekać na małe kawałki. Stopić masło,dodać
czekoladę i powoli roztapiać. Jajka utrzeć z cukrem pudrem na puch,dodać ostudzoną masę czekoladową. Wymieszać wiórki kokosowe z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy,połączyć. - 2. Dno tortownicy (o średnicy 24 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto. Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni. Wyjąć z piekarnika kiedy ciasto ostygnie,ostrożnie wyjąć z formy i przekroić poziomo na pół.
- 3. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
-
4.
Żelatynę rozpuścić w 100ml gorącej wodzie. Jogurt naturalny,
cukier puder,cukier waniliowy,dokładnie wymieszać. Kremówkę ubić na sztywno. Ciepłą żelatynę delikatnie połączyć z 4 łyżkami kremu jogurtowego.
Potem wymieszać z resztą kremu.Stopniowo łączyć krem jogurtowy z ubitą wcześniej kremówką. -
5.
Dolną warstwę ciasta posmarować kremem, rozłożyć truskawki i
przykryć drugim krążkiem. Schłodzić 3 godz. w lodówce. -
górę posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze