Tort śmietanowo-karmelowy
- 30 min
Tort śmietanowo-karmelowy jest pysznym ciastem na Święta Bożego Narodzenia, ale nie tylko. Często piekę go mojemu synkowi na urodziny, ponieważ bardzo go lubi. Przepis dostałam od mojej babci.
- 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka maki ziemniaczanej, 0,5 szklanki mąki tortowej, 1 paczka małego proszku
Krem:
1 litr śmietany 36%
4 zagęstniki do śmietany
1 cukier waniliowy
Puszka karmelu
ozdoby do przystrojenia tortu ( czekolada, kolorowe żelki, posypki, itp.)
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort śmietanowo-karmelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Jajka rozbić, białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, następnie żółtka. Po żółtkach dodajemy mąkę i mąką ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko starannie wymieszać na jednolitą masę i wylać na blasze. Piec w temp.150 stopni ok.30 min. Wystudzić po upieczeniu .
2. Śmietanę ubić na sztywno wraz z zagęstnikami, następnie dodać cukier waniliowy.
3. Upieczony biszkopt przekroić na pół i przekładać śmietaną i karmelem na przemian, biszkopt->karmel-> śmietana-> biszkopt->karmel-> śmietana.
Z biszkoptu można wyciąć np. statek lub postać z bajki lub po prostu zrobić tort w kształcie prostokąta.
Wierzch tortu udekorować śmietaną i żelkami lub czekoladą lub innymi kolorowymi ozdobami według uznania.
Porady
Biszkopt można skropić czarną herbatą, wtedy nie będzie za suchy, a śmietana i karmel będzie lepiej trzymać się ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze