Tort kawowy
- 5 godz. 40 min
Składniki:
- biszkopt:
8 jajek
25 dag cukru kryształu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 średnie łyżki kawy mielonej
12,5 dag mąki tortowej
7 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju z pestek winogron lub słonecznikowego
1 łyżka octu
masa:
500 ml mleka
2 średnie łyżki mąki ziemniaczanej
2 średnie łyżki mąki tortowej
1/2 szklanki cukru kryształu
20 dag chałwy waniliowej
3 żółtka
4 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej Nescafe Creme
2 kieliszki spirytusu
poncz:
1/2 szklanki mocnej herbaty
2 łyżki wódki
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Tort kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z białek ubić sztywną pianę, dodać cukier, ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku i olej, dalej ubijać.
-
- 3. Odlać 1/2 szklanki mleka, roztrzepać w nim żółtka i mąki. Resztę mąki zagotować z cukrem, wlać masę jajeczną cały czas mieszając, gotować do zgęstnienia. Wystudzić.
- 4. Biszkopt przekroić na 3 blaty, skropić ponczem.
- 5. Masło utrzeć na biały puch, dodawać po łyżce budyniu. Ucierać. Odłożyć szklankę masy na ozdoby, do reszty dodać rozdrobnioną chałwę, ucierać. Podzielić na 2 części, do jednej dodać kawę i alkohol, ucierać, masa robi się rzadka, dać do lodówki do schłodzenia.
-
Porady
Cały tort dać do lodówki najlepiej na noc do schodzenia. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej, łatwiej się kroi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze