Tort kawowy.
Składniki:
- 200 g margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
300 g serka homogenizowanego waniliowego
1 szklanka mleka w proszku
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Ciasto:
6 jajek
2/3 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżki mielonej kawy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 saszetka kawy cappuccino 22 g
1 blat bezowy
Tort kawowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo ubijając dodawać cukier i po jednym żółtku. Mąkę, kawę i proszek przesiać. Powoli mieszając dodawać do ciasta. Ciasto przelać do posmarowanej margaryną, oprószonej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Masa serowa: Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po łyżce serka, mleka na końcu mieloną kawę. Kawę cappuccino rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody, ostudzić. Ostudzone ciasto przekroić na połowę, każdy blat nasączyć kawą. Masę rozsmarować na jednym spodzie, przykryć bezą następna część masy, przykryć biszkoptem. Wysmarować wierzch i boki ciasta, udekorować. Ciasto wstawić do lodówki.
Komentarze