Tort dyniowy
Składniki:
- Ciasto: 6 jajek
● 1,5 szkl. mąki
● 1/2 szkl. cukru
● łyżeczka proszku do pieczenia
● sól
● 2 łyżeczki skórki startej z pomarańczy
Masa dyniowa:
● 1/2 kg musu z dyni
● łyżka żelatyny
● galaretka brzoskwiniowa
● 1/2 szkl. cukru pudru
Bita śmietana:
● 1/2 l śmietany 30-proc.
● łyżeczka żelatyny
● 3-4 łyżki cukru pudru
Oraz:
● galaretka brzoskwiniowa
● cukrowe dynie do dekoracji
● owoce
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort dyniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: białka ubijamy z 6 łyżkami wody i szczyptą soli, dodajemy cukier. Mieszamy z żółtkami, mąką, proszkiem i skórką. Wlewamy do tortownicy (śr. 28-30 cm). Pieczemy ok. 25 minut w temp. 170 °C. Studzimy, przekrawamy na 2 blaty.
- 2. Masa: galaretkę i żelatynę rozpuszczamy w 1 szkl. wrzątku. Studzimy. Mus z dyni mieszamy z cukrem i galaretką. Odstawiamy do stężenia.
- 3. Bita śmietana: żelatynę rozpuszczamy w 3/4 szkl. gorącej wody, studzimy, a następnie ubijamy ze śmietaną, stopniowo dodając cukier.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_10-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowo- dyniowy tort naleśnikowy
Uwielbiam smażyć naleśniki i wykonywać dania z ich udziałem. Naleśnikowe torty należą do moich ulubionych. Tym razem połączyłam czekoladę z serem i dynią. To połączenie zawsze się sprawdza, tak smakowo jak i wizualnie. Dodane do tortu powidło super ożywia jego smak! Gorąco polecam.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze