Tort czekoladowy z kawową nutą amaretto

Tort czekoladowy z kawową nutą amaretto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mus: rozgrzewamy śmietankę (połowę) w małym rondelku aż będzie gorąca ale nie wrząca, wyłączamy i wrzucamy połamaną czekoladę. Mieszamy do rozpuszczenia, potem dodajemy resztę chłodnej śmietanki. Wszystko chłodzimy w lodówce min. godzinę.
• 2. W tym czasie pieczemy ciasto.
  Zaparzamy szklankę kawy.
  W misce mieszamy wszystkie składniki (za wyjątkiem gorącej kawy) Miksujemy mikserem na niskich obrotach. Dolewamy powoli kawę i dalej miksujemy aż składniki dobrze się połączą. Ciasto będzie dość płynne, przelać je do formy posmarowanej masłem, dnem wyłożonym papierem.
  Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 30-40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu dobrze przestudzić.
  Przecinamy ciasto na 2 części.
• 3. Przygotowujemy mus: miksujemy schłodzoną masę na puszystą masę.
  Przekładamy ciasto i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania kremu.
• 4. Krem: ucieramy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Czekoladę rozpuszczamy nad parą, studzimy i dodajemy do masy maślanej, miksujemy.
  Pokrywamy kremem wierzch i boki ciasta.
  Na wierzchu możemy posypać dodatkowo wiórkami z gorzkiej czekolady.