Tarteletki z kapustą z grzybami

Tarteletki z kapustą z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Składniki na ciasto siekamy nożem a następnie szybko wyrabiamy ręką.
• 2. Formujemy kulę i owijamy w folie spożywczą. Chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Cienko rozwałkowujemy.
• 3. Foremki do tarteletek smarujemy olejem.
• 4. Wykładamy ciastem i nakłuwamy dno widelcem. Pieczemy 12-15 minut w 180 stopniach C.
  Farsz: Grzyby moczymy przez noc. Gotujemy. Cebulę drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy masło klarowane i szklimy na nim cebulkę. Dodajemy łyżkę mąki i podlewamy niewielka ilością wywaru z gotowania grzybów. Dodajemy posiekaną kapustę kiszoną i gotujemy pod przykryciem podlewając pewien czas wywarem z grzybków. Kiedy kapusta będzie półmiękka dodajemy grzyby. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem oraz majerankiem. Porcje kapusty z grzyba,mi nakładamy na upieczony spody. Posypujemy płatkami papryki. Dekorujemy natką pietruszki.