Prosta tarta, z pianką z kaszy manny nabiera wyjątkowego smaku.
1 godz. 30 min
Składniki:
ciasto kruche:
3 żółtka
1,5 szklanki mąki pszennej
100 g masła (margaryny)
3 łyżki cukru pudru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
masa:
pół litra mleka
50 g kaszy manny
3 białka
100 g cukru
pół łyżeczki cynamonu
śliwki
czekolada lub cukier puder do dekoracji
Tarta ze śliwkami i cynamonem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do mąki dodać cukier, żółtka, proszek do pieczenia oraz masło.
Wszystko dokładnie zagnieść na gładkie ciasto, wstawić do lodówki by odpoczęło.
Blaszkę na ciasto wysmarować tłuszczem, podsypać mąką, wylepić dno i ścianki ciastem, nakłuć widelcem powierzchnie. Ja właśnie takie ciasto wstawiłam do lodówki by odpoczywało.
2.Zagotować mleko wsypać kaszę mannę i gotować na małym ogniu by kasza ładnie się rozkleiła, odstawić by wystygła.
Ubić białka z cukrem na sztywno, dodać letnią kaszę mannę oraz cynamon, delikatnie wymieszać.
3.Na dno naszego ciasta ułożyć wypestkowane śliwki.
Na śliwki wylać naszą piankę z kaszą manną, piec około godziny w 180 stopniach.
Gotową tartę udekorować według własnego uznania, ja starłam czekoladę na jeszcze gorące ciasto.
Komentarze