Ryba z czosnkową nutką

Filety jeśli zamrożone to rozmrażamy i osuszamy. Skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy solą i pieprzem. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
Jajka roztrzepujemy i panierujemy rybę w bułce jajku i w bułce.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu razem z czosnkiem. Osączamy na papierowym ręczniku. Jeśli czosnek zacznie się bardzo rumienić wymieniamy.