Przepis i sposób przygotowania na: Dwusmakowy sernik na zimno
Kroki postępowania
1
W misce ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Do ubitej śmietany dodajemy serek homogenizowany i ponownie całość dokładnie miksujemy.
Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i zostawiamy do napęcznienia. Gotową podgrzewamy i powoli wlewamy do masy serowej energicznie miksując.
Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i zostawiamy do napęcznienia. Gotową podgrzewamy i powoli wlewamy do masy serowej energicznie miksując.
2
Następnie dzielimy ją na dwie części. Do jednej wsypujemy kakao i miksujemy.
3
Blaszkę wykładamy papierem i układamy na nim warstwę herbatników.
Następnie wylewamy jasną masę, wyrównujemy.
Następnie wylewamy jasną masę, wyrównujemy.
4
Układamy drugą warstwę herbatników. Na koniec wylewamy ciemną masę serową i wyrównujemy wierzch. Blaszkę z sernikiem wstawiamy do lodówki.
5
Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
6
Ostygniętą wylewamy na sernik i ponownie wstawiamy go do lodówki do całkowitego stężenia.
7
Po kilku godzinach sernik jest gotowy do podania.
