Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana kaszą jaglaną
Kaszę jaglaną opłukać zimną wodą, następnie przelać gorącą wodą i zagotować do miękkości.
Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać pomidory z puszki, odsączoną kukurydzę oraz groszek konserwowy. Na koniec dodać kaszę jaglaną oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką oraz oregano. Całość dokładnie wymieszać. Farszem napełniać połówki papryk. Zapiekać 25 minut w temperaturze 180 stopni.