Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 50 dkg
cukier puder 20 dkg
margaryna 30 dkg
żółtko jajek 5 sztuk (gotowane)
śmietana 18 proc 2 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa orzechowa

orzechy włoskie 10 dkg (mielone)
cukier 1/2 szklanki
masło 1 łyżka
mleko 1/2 szklanki
margaryna 15 dkg

Dodatkowo

marmolada
masa makowa 1 puszka

Przepis i sposób przygotowania na: Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową

Kroki postępowania

1
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy cukier puder, margarynę, śmietanę, proszek do pieczenia oraz żółtka gotowane przetarte przez sitko i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części . Jedną część rozwałkowujemy na formę wysmarowaną tłuszczem o wymiarach 23x38 cm i pieczemy na złoty kolor.
Krok 1 - Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową foto
2
Drugą część ciasta rozwałkowujemy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i smarujemy marmoladą jabłkową.
Krok 2 - Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową foto
3
Masę makową wykładamy z puszki, próbujemy i w razie potrzeby dodajemy różne dodatki np: cukier puder, cukier waniliowy, skórkę pomarańczową, olejek migdałowy, rodzynki, albo co kto jeszcze lubi. Masę makową wykładamy na placek kruchy posmarowany marmoladą jabłkową , rozsmarowujemy i pieczemy około 45-50 minut w temp 180 stopni.
Krok 3 - Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową foto
4
Do garnka dajemy zmielone orzechy włoskie, pół szklanki cukru i łyżkę masła i zalewamy mlekiem tyle aby przykryło orzechy. Zagotowujemy i zdejmujemy z ognia do wystudzenia. Ucieramy 15 dkg margaryny i łączymy z zimnymi orzechami. Masę wykładamy na wystudzony placek z makiem.
Krok 4 - Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową foto
5
Na masę dajemy placek kruchy.
Krok 5 - Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową foto
6
Po wierzchu posypujemy cukrem pudrem, polewamy polewą albo lukrem.
Krok 6 - Placek na gotowanych żółtkach z makiem i masą orzechową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 11.09.2017 13:27
wybitnie moje smaki :)))
Ela15 15.04.2017 15:57
fajny przepis
Bożena Matuszczyk 03.02.2017 00:48
Smakowite i kuszące ciastko;)
adelajda 18.01.2017 17:47
Smaczne ciacho :)
Marcepanowy kącik 07.01.2017 17:59
Bardzo smacznie wyglada Twoje ciacho :) Pozdrawiam serdecznie :)
Motorek 06.01.2017 06:29
smaczne ciasto
Ada-Gaba 05.01.2017 17:26
smacznie wygląda
gosia56 05.01.2017 10:11
na pewno pyszne
ania2610 04.01.2017 19:50
wygląda znakomicie!
Bernadeta1 04.01.2017 17:01
Ja robię ciasteczka z gotowanymi żółtkami ale pomysł na ciasto, super
KuchniaMagdaLeny 04.01.2017 16:26
Pysznie wygląda :)
Janina 04.01.2017 15:59
Fajne ciasto;))
Grazyna0211 04.01.2017 13:48
świetne ciasto
Krystyna32 04.01.2017 11:33
apetyczne ciasto
Ola1984 04.01.2017 11:30
Pysznie wygląda :)
Kuchcik gotuje 04.01.2017 11:29
Ciasto z makiem i orzechami godne uwagi, uwielbiam takie połączenie :)
mysza75 04.01.2017 10:41
pyszny placuszek
RenataZ-et 04.01.2017 10:40
super ciasto :)
mirosława4 04.01.2017 10:22
apetyczne ciasto
Ewelina1991 04.01.2017 09:24
rewelacyjne ciacho
anka1988 04.01.2017 09:19
wyśmienicie prezentuje się te ciasto
Krzysztof15 04.01.2017 09:06
pyszne ciacho
Renata9 03.01.2017 22:53
Wyśmienite ciacho
MagdalenaIC 03.01.2017 21:47
Wygląda pysznie :)
IKrakowianka 03.01.2017 21:06
wygląda idealnie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak