Kasza jaglana z truskawkami

Kaszę jaglanką przelewamy wrzątkiem i odsączamy z wody. W garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy do niej masło oraz sól. Gdy tłuszcz się rozpuści wsypujemy kaszę. Gotujemy ją na wolnym ogniu do momentu jak wchłonie wodę. Następnie zdejmujemy i lekko lub całkowicie studzimy.

Do przestudzonej dodajemy rodzynki. Całość mieszamy.

Truskawki przepłukujemy, osuszamy i usuwamy szypułki. Gotowe miksujemy. Gotowy mus słodzimy do smaku.
Z kaszy formujemy gałki, które porcjujemy na talerze. Polecamy je musem truskawkowym, a następnie śmietaną. Całość oprószamy delikatnie cynamonem i podajemy.