Kaszkowiaki

Kasze ugotować wg przepisu na opakowaniu w wywarze grzybowym.
Cebulę obrać i pokroić w piórka albo drobną kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i zrumienić lekko cebulę.
Cebule zebrać, dodać do kaszy, a olej zostawić.
Do kaszy dodać też dwie łyżki tartej bułki i wbić jajka.
Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.

Z masy formować małe kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju zmieszanym z olejem od cebuli.
Kotleciki smażyć na rumiano.