Przepis i sposób przygotowania na: Makaron a'la carbonara ze szparagami i szynką
Kroki postępowania
1
Szparagi umyć,pokroić w 2cm plasterki.
Makaron ugotować w/g przepisu na opakowaniu, na 3 min przed końcem gotowania wrzucić szparagi.
Odcedzić, zostawiając 5 łyżek wody z gotowania.
Makaron ugotować w/g przepisu na opakowaniu, na 3 min przed końcem gotowania wrzucić szparagi.
Odcedzić, zostawiając 5 łyżek wody z gotowania.
2
Cebulę drobno pokroić, szynkę pokroić w paski.
Cebulę zeszklić na oliwie, dorzucić szynkę- podsmażyć wszystko razem
Cebulę zeszklić na oliwie, dorzucić szynkę- podsmażyć wszystko razem
3
Do miski wlać śmietankę (slodką), dodać żółtko, parmezan, pieprz i sól-wszystko razem wymieszać.
Na patelnię z cebulą i szynką wrzucić makaron ze szparagami,wodę po gotowaniu makaronu i wszystko razem podsmażyć.Wyłączyć ogień i wlać rozrobioną śmietankę.
Całość dokładnie wymieszać do połączenia
Na patelnię z cebulą i szynką wrzucić makaron ze szparagami,wodę po gotowaniu makaronu i wszystko razem podsmażyć.Wyłączyć ogień i wlać rozrobioną śmietankę.
Całość dokładnie wymieszać do połączenia
4
Podawać posypane natką pietruszki.
Można dodatkowo posypać startym parmezanem.
Smacznego!
Można dodatkowo posypać startym parmezanem.
Smacznego!
