Naleśniki z białym serem i musem truskawkowym

Do miski wsypać mąkę , dodać jajko, mleko i sól. Wymieszać na gładkie ciasto i odstawić na ok. 20 minut. Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej tłuszczem przed każdym naleśnikiem. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony. Gdy ciasto jest za gęste dolać trochę wody lub mleka.
Twaróg wymieszać na gładką masę z cukrem , cukrem wanilinowym oraz ze śmietaną. Masą twarogową smarować każdy naleśnik i złożyć w kopertę .
Truskawki wypłukać , oczyścić z szypułek dodać 2 łyżki cukru i zmiksować . Musem truskawkowym polać naleśniki.