Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami
Kroki postępowania
Składniki marynaty łączymy razem , smarujemy mięso.
Odstawiamy na 2-3 godz do lodówki a najlepiej na całą noc.
Gotujemy na pół miękko w osolonym wrzątku.
Potrząsamy parokrotnie garnkiem.
Każdego ziemniaka nacinamy tworząc paski.
Pieczemy bez przykrycia 40-45 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
( Z prawidłowo upieczonej polędwicy po przekrojeniu powinien wypłynąć jasny sok a kolor na samym środku powinien pozostać lekko różowy)