Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron z kaczką i boczniakami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Makaron z kaczką to ciekawy przepis na podanie tego delikatnego w strukturze, ale intensywnym smaku mięsa z makaronem i grzybami. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Składniki:

makaron 250 g
piersi z kaczki 2 sztuki
boczniaki 250 g
cebula dymka ze szczypiorkiem 3 sztuki
szczypiorek 1 pęczek
bulion drobiowy 1 1/2 szklanki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
mąka kukurydziana 1 łyżka
sól i pieprz do smaku

MARYNATA

sos sojowy 2 łyżki
ocet ryżowy 1 łyżka
olej sezamowy 1 łyżka
ząbek czosnku 1 sztuka
mielona trawa cytrynowa 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z kaczką i boczniakami

  • makaron z kaczką 
  • przepis na makaron z kaczką 

Makaron z kaczką i boczniakami to aromatyczne danie i zupełnie nowa odsłona przepisu na makaron. Danie to łączy w sobie mięso o głębokim smaku i soczystej konsystencji, które idealnie współgra z makaronem i boczniakami. Przepis na makaron z kaczką z dodatkiem bulionu drobiowego i przypraw jest złożoną i apetyczną kompozycją smakową, która przypadnie do gustu niejednemu koneserowi ciekawych połączeń smakowych. Makaron z kaczką to idealna propozycja na elegancki obiad lub specjalną okazję. 

Kroki postępowania

1
Czosnek rozetrzeć i połączyć z pozostałymi składnikami marynaty.
Krok 1 - Makaron z kaczką i boczniakami foto
2
Pierś z kaczki oczyścić ze skóry i pokroić na małe kawałki, takie na jeden kęs. Włożyć pokrojone mięso i dokładnie wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny.
Krok 2 - Makaron z kaczką i boczniakami foto
3
Makaron ugotować al'dente w osolonej wodzie.
Na patelni (wok) rozgrzać niewielką ilość oleju i wrzucić posiekaną dymkę. Kiedy się zeszkli dołożyć skrojone w paseczki boczniaki i usmażyć. Wrzucić zamarynowane kawałki kaczki i oprószyć mąką. W momencie jak mięso zmieni kolor zalać bulionem, tak aby wszystko przykrył. Przyprawić i chwilę dusić, ale bardzo krótko, gdyż mięso może stać się twarde.
Krok 3 - Makaron z kaczką i boczniakami foto
4
Dodać ugotowany makaron i całość wymieszać.
Krok 4 - Makaron z kaczką i boczniakami foto
5
Na końcu dodać posiekany szczypiorek. Smacznego :)
Krok 5 - Makaron z kaczką i boczniakami foto

Spodobał Wam się przepis na makaron z kaczką i boczniakami? Koniecznie wypróbujcie inne przepisy z dodatkiem kaczki, np. kaczkę w sosie grzybowym czy kaczkę z rękawa z pomarańczami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 07.04.2016 21:12
super danie
Kasnaj 07.04.2016 13:01
super przepis
Alex_M 07.04.2016 12:44
dobry obiadek :)
Malinka 07.04.2016 12:09
Bardzo apetyczny makaron!
olkaaa 07.04.2016 10:40
ciekawa propozycja
KORAL 07.04.2016 09:45
Ciekawie podane mięsko :)
Małgorzata92 07.04.2016 09:25
Pyszny pomysł :)
JulkaTomeczek 07.04.2016 09:24
Ciekawe danie
Damiano
Damiano 07.04.2016 09:06
smaczne danie
justynkag 07.04.2016 07:08
Smaczne danie. Zjadłabym chętnie
Łukasz15 06.04.2016 23:58
Pyszne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak