Wątróbka inaczej

Wątrobę opłukać na durszlaku odstawić. Marchewkę obrać,umyć i
pokroić w pół prążki, Pieczarki wypłukać następnie obrać i
oczyścić,pokroić w pół prążki, Z cebula robimy tak samo obieramy i
kroimy jak wcześniejsze składniki. Na patelnie wlewamy nie wielka ilość
oliwy, gdy olej jest rozgrzany w pierwszej kolejności wrzucamy marchewkę
dusimy pod przykryciem ok 2 minuty następnie do marchewki wrzucamy cebule
tak samo kilka minut dusimy,potem dodajemy wątrobę i pieczarki całość
mieszamy i zostawiamy pod przykryciem. Po jakiś 15 minutach sprawdzamy czy
wątroba jest miękka jeśli tak dopiero wtedy przyprawiamy
sola, pieprzem chwile jeszcze trzymamy na ogniu i gotowe. Pamiętajmy ze
wątróbkę przyprawia się na końcu sól powoduje ze po przyprawieniu
wcześniej twardnieje.