Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pekinką
Kroki postępowania
1
Cebule obrać i pokroić w piórka. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i podsmażyć kiełbasę z cebulą.
2
Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i pokroić na cienkie plasterki. Kapustę pekińską poszatkować.
3
Naczynie do zapiekania wysmarować olejem. Na dnie ułożyć połowę ziemniaków. Na ziemniakach ułożyć kiełbasę z cebulą.
4
Pekinkę chwilę podsmażyć na patelni po kiełbasie, lekko posolić i wyłożyć na kiełbasę.
5
Na wierzchu ułożyć pozostałe ziemniaki. Posypać solą i pieprzem.
6
Natkę pietruszki posiekać i 3/4 pęczka wymieszać ze śmietaną. Posmarować cała zapiekankę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec pod przykryciem ok. 40 minut.
7
Zapiekankę odkryć i posypać startym żółtym serem. Piec jeszcze ok. 15 minut. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
