Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki na ciasto

mąka pszenna 250 g
drożdże świeże 20 g
cukier 1/2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczka
olej z suszonych pomidorów 2 łyżki
woda letnia 75 ml
serek śmietankowy 75 g
rozmaryn świeży kila igiełek

Składniki na sos biały

jogurt naturalny 100 ml
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 duża szczypta
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
ząbek czosnku 1 drobno posiekany

farsz

ser żółty 250 g
batat 1
cukinia 1
olej z suszonych pomidorów 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy ciasto- do rozkruszonych drożdży dodajemy łyżeczkę cukru, całość zalewamy ciepłą wodą i dokładnie mieszamy. Do miski wysypujemy mąkę, sól, posiekany rozmaryn, dodajemy olej, serek oraz zaczyn. Całość dokładnie wyrabiamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na parę minut.
Krok 1 - Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią foto
2
Sos biały- wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy i odstawiamy, żeby smaki się przegryzły.
Krok 2 - Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią foto
3
Z ciasta odkładamy trochę na rant. Z pozostałej większej części formujemy okrąg. Pizzę smarujemy sosem białym, posypujemy startym serem żółtym.
Krok 3 - Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią foto
4
Na serze układamy naprzemiennie krążki batata i cukinii- całość delikatnie skrapiamy olejem spod pomidorów.
Krok 4 - Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią foto
5
Z odłożonego ciasta formujemy długie wałeczki, następnie cienko je wałkujemy. Pośrodku układamy cienki pasek sera żółtego. Wałeczki zwijamy zlepiając ciasto tak, by dokładnie schować ser.
Krok 5 - Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią foto
6
Wałeczki dokładnie przylepiamy do pizzy tworząc szczelny rant.
Pizze pieczemy ok. 20-25 minut, temp. 200 stopni, termoobieg. Smacznego!
Krok 6 - Pizza na drożdżowym cieście serkowo-rozmarynowym z jogurtowym sosem, batatem i cukinią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiktoria29 13.07.2015 20:28
bardzo fajne połączenie,chętnie bym spróbowała
Motorek 12.07.2015 14:24
smaczna pizza
Ola1young 12.07.2015 14:13
podoba mi sie ta pizza :)
Małgorzata Pin 12.07.2015 13:28
Ciekawy przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak