Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś parowany ze skórką cytrynową
PRZYGOTOWANIE:
Łososia pozbawiamy skóry i dzielimy na filety, które oprószamy solą morską i grubo mielonym pieprzem.
Do naczynia przeznaczonego do gotowania na parze lub do garnka nalewamy wodę, do której dodajemy kawałki skórki cytrynowej (z połowy cytryny), a następnie układamy na sitku filety z łososia.
Na każdy filet układamy plaster masła, który nada mu jeszcze lepszego smaku.
Rybki parujemy około 8 do 10 minut.
Gotową rybkę o cytrynowym aromacie podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie gościła mizeria i młode ziemniaczki.
Życzę smacznego! :)