Przepis i sposób przygotowania na: Mini pulpeciki z kaszy manny
Kroki postępowania
1
Mleko zagotować z 1/2 połową masełka z dodatkiem soli , pieprzu oraz pieprzu białego.
2
Do zagotowanego mleka dajemy kaszę mannę cały czas mieszamy. Po ugotowaniu odstawiamy do wystudzenia. Następnie żółtka oddzielamy od białek . Pozostałą część masła ucieramy na puch z żółtkami , później dodajemy kaszę mannę i ucieramy na jednolitą masę .
3
Do wymieszanej masy dodajemy posiekany świeży koperek całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy przyprawami solą , pieprzem oraz pieprzem białym .
4
Stolnicę posypujemy dokładnie mąką wykładamy ciasto i nadajemy mu kształt wałka o średnicy 3,4 cm .
5
Gotowe kroimy na kawałki , obtaczamy je w mące , formujemy mini pulpeciki. Następnie zagotować wodę z dodatkiem soli . Wkładamy pulpety a ugotowane wyjmujemy łyżką.
