Przepis i sposób przygotowania na: Magiczne ciasto limonkoqwe
Kroki postępowania
1
Żółtka z cukrem i woda ucieram do białości. Masło rozpuszczam , studzę i dodaję do utartych żółtek.
2
Mąkę przesiewam i dodaję do żółtek. Mleko gotuję, studzę do temperatury pokojowej i cieniutkim strumieniem dolewam do ciasta. Następnie wyciskam sok z limonki i również mieszam z ciastem. Na końcu ubijam białka na sztywną pianę ,mieszam za pomocą łopatki,
3
ciasto przekładam do formy o wym.24x25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewam do temp. 160°C na 60 min. Upieczone zostawiam w wyłączonym piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
