Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik na zimno truskawkowo - rabarbarowy

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

ciastka maślane 80 gram
płatki migdałowe 30 gram
masło 60 gram

Ser

twaróg zmielony 400 gram
serek mascarpone 250 gram
śmietana kremówka 200 ml
cukier puder 3 łyżki
cukier waniliowy
Żelatyna wieprzowa Prymat 5 łyżeczek
woda 1/3 szklanki

Galaretka

truskawki świeże 6 sztuk
rabarbar 3 łodygi
cukier 3 łyżki
galaretka truskawkowa 1 sztuka
woda 1 szklanka

Dodatkowo

truskawki świeże 9 sztuk

Dekoracja

truskawki
migdały

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno truskawkowo - rabarbarowy

Kroki postępowania

1
Herbatniki zmielić z migdałami, wymieszać z masłem i wsypać do tortownicy. Wyrównać i docisnąć szklanką z prostym dnem. Wstawić do lodówki. Tortownica o średnicy 21 cm.
Krok 1 - Sernik na zimno truskawkowo - rabarbarowy foto
2
9 truskawek przeciąć i umieścić dookoła tortownicy.
Krok 2 - Sernik na zimno truskawkowo - rabarbarowy foto
3
Sery, cukry i kremówkę zmiksować do połączenia. Żelatynę namoczyć i po napęcznieniu wstawić do gorącej wody, mieszać do rozpuszczenia. Wlać do sera, szybko połączyć i wylać do przygotowanej tortownicy.
Krok 3 - Sernik na zimno truskawkowo - rabarbarowy foto
4
Rabarbar oczyścić, pokroić na kawałki 1.5 cm, dodać cukier i wodę, gotować 4 minuty, następnie dodać pokrojone w grubą kostkę truskawki. Zdjąć z ognia dodać galaretkę i mieszać do rozpuszczenia. Tężejącą galaretkę wylać na ser i udekorować.
Krok 4 - Sernik na zimno truskawkowo - rabarbarowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 10.06.2017 07:12
przepis godny uwagi
asiatok 02.06.2016 23:44
Idealny przepis na obecną truskawkowo-rabarbarową porę!
ada.la 05.05.2015 07:21
wygląda przepięknie
Ifa 22.04.2015 07:02
Zachwycający torcik!
Małgorzata Pin 21.04.2015 18:50
Przepiękny torcik, bardzo ładnie się prezentuje.
misia53 21.04.2015 17:36
bardzo efektowny, chetnie bym zjadła
Kolorowa 21.04.2015 17:29
Świetnie wygląda taka sernik !
Jadwiga/Jaga85 21.04.2015 16:12
Wygląda super!
mysza75 21.04.2015 15:51
jaki piękny sernik aż chce się jeść :-)
dodi 21.04.2015 14:44
jaki śliczny. Cudo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
wyattearp 21.04.2015 12:58
super ciacho!!!!!!
Monika-twin 21.04.2015 11:58
pikny i napewno smaczny sernik.
Skotka 21.04.2015 10:30
Bardzo dziękuję za tyle miłych komentarzy:)
Wacław 21.04.2015 10:26
bardzo apetyczny serniczek !!! :-)
ben-ka 21.04.2015 10:06
Jaki apetyczny !!!
RenataZ-et 21.04.2015 10:05
perfekcyjne wykonanie :)
Anna169Hosz 21.04.2015 10:00
Pięknie wyszedł i na pewno pyszny!
bietka 21.04.2015 09:31
wygląda cudnie, musi być bardzo pyszny :)
Grazyna0211 21.04.2015 09:26
pięknie się prezentuje
paulette17 21.04.2015 09:23
Takie serniki są bardzo proste ale za to jakie smaczne ! :)
paulina2157 21.04.2015 09:19
wygląda bajecznie
Edith85 21.04.2015 08:11
Twój torcik serowy robi wrażenie, muszę koniecznie wypróbować ten przepis :)
Ewelina1991 21.04.2015 08:02
cudowny sernik!!!
Maridka19 21.04.2015 07:59
Wygląda obłędnie zjadło by się do kawki :)
Wiesława1 21.04.2015 07:45
zapachniało latem

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak