Przepis i sposób przygotowania na: PYZY Z MIĘSEM
Kroki postępowania
Trzy duże ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na drobnych oczkach.Przekładamy na sito wyłożone gazą i odciskamy z nadmiaru wody.
Wystudzone przeciśnięte ziemniaki łączymy z ziemniakami startymi ,dodajemy
sól,i mąkę ziemniaczaną i wyrabiamy gładkie ciasto.Formujemy dosyć duże kule,rozpłaszczamy na dłoni i nakładamy łyżeczką odpowiednią ilość farszu.Zlepiamy i formujemy zgrabną okrągłą kluskę.