Przepis i sposób przygotowania na: SERNIK CZEKOLADOWY
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i wyrobić mikserem kruszonkę.Wysmarować tortownicę, wsypać kruszonkę i ugnieść lekko dłonią.Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C ok 15 minut.
2
W kąpieli wodnej rozpuścić masło i dodać połamane na kawałki czekolady.
Wymiesza na gładką masę i wystudzić.Jajka ubić z cukrem na puch,dodać ser (zmielony 3 razy) i kakao.Cały czas mieszając dodać chłodną czekoladę.Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i śmietanę .
Wymiesza na gładką masę i wystudzić.Jajka ubić z cukrem na puch,dodać ser (zmielony 3 razy) i kakao.Cały czas mieszając dodać chłodną czekoladę.Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i śmietanę .
3
Tortownicę z upieczonym spodem owinąć folią aluminiową(razem ze spodem foremki).Sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej.
4
Masę serową wylewamy na podpieczone ciasto.
5
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160 st.C i pieczemy 1 godz i 20 minut.Sernik po upieczeniu zostawiamy w piekarniku do wystudzenia.
Kroimy sernik dopiero po 24 godzinach aż dobrze stężeje.
Kroimy sernik dopiero po 24 godzinach aż dobrze stężeje.
