Przepis i sposób przygotowania na: Matias opiekany z zalewie
Kroki postępowania
1
Śledzie matiasy zalać dużą ilością zimnej wody,zostawić do moczenia przez 2 godziny.
Odsączyć z wody,osuszyć i posypać pieprzem oraz przyprawą do ryb.
Odstawić na 30 minut.
Odsączyć z wody,osuszyć i posypać pieprzem oraz przyprawą do ryb.
Odstawić na 30 minut.
2
Jajko wybić i rozbełtać.Obtoczyć w nim śledzie z obu stron.
3
Następnie dokładnie obtoczyć w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzać olej,ułożyć panierowane śledzie ,smażyć po 2 minutki z obu stron.
5
Składniki marynaty połączyć ze sobą i zagotować.
Gorącą marynatą zalać śledzie na patelni na której się smażyły.
Śledzie wraz z marynatą wstawić do lodówki.
Gorącą marynatą zalać śledzie na patelni na której się smażyły.
Śledzie wraz z marynatą wstawić do lodówki.
