Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Na odrobinie masła podsmażamy pokrojoną odrobinkę cebulki.
2
Oczyszczamy i kroimy w małe części pieczarki.
3
Do cebulki dodajemy jeszcze masła i pieczarki. Dusimy pieczarki.
4
Dodajemy ryż.
5
Wszystko dokładnie mieszamy.
6
Zalewamy częścią bulionu. Bulion musi przykryć ryż i pieczarki. Tak za każdym razem gdy wyparuje bulion podlewamy kolejną porcję aż do wykończenia bulionu. Po czym doprawiamy do smaku pieprzem.
7
Dodajemy natkę pietruszki.
Korzystałem z natki mrożonej.
Korzystałem z natki mrożonej.
8
Wyłączamy gaz i dodajemy starty żółty ser. Mieszamy.
9
Smacznego :)
