Domowy chleb pszenny na zakwasie

Wszystkie składniki łączymy razem i wyrabiamy ciasto . Ciasto powinno być zbite ale lekko elastyczne .Ciasto wyrabiamy do tego momentu aż zacznie odchodzić od ręki , następnie przykrywamy i odkładamy na 2 godziny w ciepłym miejscu aby podwoiło swoją objętość. Później dajemy ciasto do wysmarowanej foremki ,smarujemy ciasto olejem i posypujemy mąką i odstawiamy na 20- 30 minut. Następnie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni i pieczemy 40 min.