Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki wg Gosi
Kroki postępowania
1
Do średniego garnka wkładamy margarynę, smalec, miód, wsypujemy cukier, przyprawę do pierników, cynamon, kakao oraz wlewamy maślankę. Składniki te rozpuszczamy i studzimy.
2
Do większej miski wsypujemy mąkę, amoniak i sodę oraz wbijamy jajka.
3
Następnie wlewamy przestudzoną masę, po czym dokładnie wyrabiamy ciasto.
4
Gotowe ciasto wkładamy na 15 minut do lodówki.
5
Schłodzone ciasto porcjami rozwałkowujemy, następnie foremkami wycinamy pierniczki, które następnie układamy na natłuszczonej i posypanej mąką blasze.
6
Pieczemy ok. 9-10 minut w temp. 180 stopni.
7
Gotowe pierniki lukrujemy i posypujemy kolorową posypką.
