Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami.

4.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

papryka czerwona 4 szt.
ogórki 2 szt.
cebula czerwona 1 szt.
oliwki zielone Smak 1 łyżka
oliwki czarne Smak 1 łyżka
pomidory koktajlowe (czerwone) 12 szt.
ser owczy 100 g
oliwa 100 ml
bazylia 1 pęczek
pomidor 2 szt.
Sos sałatkowy grecki ziołowo-czosnkowy Prymat 1 opakowanie

Do smaku

Pieprz kolorowy Prymat w młynku
Bazylia suszona Prymat
Sól ziołowa jodowana Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami.

Kroki postępowania

1
Paprykę skrapiamy oliwą, doprawiamy bazylią, pieprzem kolorowym i solą ziołową.
Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami. foto
2
Zawijamy w folię aluminiową. Tak przygotowaną paprykę pieczemy 20 minut w temperaturze 190°C.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami. foto
3
Sos sałatkowy grecki mieszamy z oliwą i wodą, dodajemy pokrojone czarne i zielone oliwki, posiekaną bazylię, doprawiamy solą ziołową, pieprzem kolorowym. Delikatnie mieszamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami. foto
4
Papryki po wyjęciu z piekarnika zostawiamy w folii aluminiowej by wystygły. Gdy się ochłodzą obieramy skórę i kroimy w dużą kostkę.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami. foto
5
Obrane ogórki, pomidory, cebulę kroimy w dużą kostkę.
Wszystkie warzywa przekładamy do dużej miski, oprószamy bazylią, pieprzem kolorowym i solą ziołową.
Sosem sałatkowym zalewamy warzywa, delikatnie mieszamy i przekładamy na półmisek. Przed podaniem posypujemy tartym serem owczym i dekorujemy oliwkami. Opcjonalnie możemy udekorować talerz świeżymi listkami rukoli lub innej sałaty.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 28: Sałatka z pieczonej papryki z serem owczym i pomidorami. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak