Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Miętowy sernik na zimno

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciastka maślane 200 g
masło 1/3 kostki
mleko 1/2 szklanki
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki
śmietana kremówka 1/2 l
serek mascarpone 50 dkg
cukier puder 4 łyżki
syrop miętowy 3/4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Miętowy sernik na zimno

Kroki postępowania

1
Masło roztopić, przestudzić.
Krok 1 - Miętowy sernik na zimno foto
2
Ciastka mocno pokruszyć, wlać do nich roztopione masło.
Krok 2 - Miętowy sernik na zimno foto
3
Wymieszać, wysypać do tortownicy (ok. 22 cm), wyrównać, ugnieść, schłodzić w lodówce.
Krok 3 - Miętowy sernik na zimno foto
4
Żelatynę namoczyć w mleku. Następnie rozpuścić ją, podgrzewając (ja wstawiłam do mikrofalówki na 30 sekund na pełnej mocy) i przestudzić.
Krok 4 - Miętowy sernik na zimno foto
5
Śmietanę ubić na sztywno.
Krok 5 - Miętowy sernik na zimno foto
6
Dodać do niej cukier puder i serek mascarpone, dokładnie wymieszać.
Krok 6 - Miętowy sernik na zimno foto
7
Wlać ciepłą (nie gorącą) żelatynę i syrop miętowy. Ponownie dokładnie wymieszać.
Krok 7 - Miętowy sernik na zimno foto
8
Masę wyłożyć na spód z ciastek, wyrównać powierzchnię.
Krok 8 - Miętowy sernik na zimno foto
9
Ciasto mocno schłodzić w lodówce. Jak całkowicie stężeje, wyjąć z tortownicy i udekorować (np, wiórkami mlecznej czekolady).
Krok 9 - Miętowy sernik na zimno foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 07.10.2014 09:42
Sernik wygląda zachęcająco :-)
wyattearp 05.10.2014 11:05
ale pysznie wygląda
Jadwiga/Jaga85 04.10.2014 20:13
Chętnie bym skosztowała!
bietka 04.10.2014 16:54
patrząc na niego, od razu chciałoby sie go zjeść :)
Renata9 04.10.2014 16:43
nigdy nie jadłam miętowego, na pewno smaczny
Seba 04.10.2014 15:23
Bardzo dobry
Marta Ryżek-Kalkowska 04.10.2014 14:34
pysznie tutaj :)
Janina 04.10.2014 14:30
Ciekawy smak;)
mirosława4 04.10.2014 14:27
poproszę kawałek
cris04 04.10.2014 14:24
moje smaki.............
Grazyna0211 04.10.2014 14:10
świetny pomysł
Wiktoria29 04.10.2014 13:47
muszę wypróbować ten przepis
engie23 04.10.2014 12:57
apetycznie wygląda
Mniam 04.10.2014 12:19
Smaczny i orzeźwiający. Pyszny!
Ania321 04.10.2014 12:12
muszę koniecznie wypróbować w tej wersji :)
kloruś 04.10.2014 12:09
Ciasto wygląda fenomenalnie. Kusi mnie miętowa nuta :)
VioletoweKucharzenie 04.10.2014 11:02
takiego jeszcze nie jadłam:-)
Ewelina1991 04.10.2014 10:50
pyszny sernik
Krystyna32 04.10.2014 10:46
apetyczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak