Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z bakłażanem
Kroki postępowania
Warzywa umyć.
Bakłażany pokroić w plastry /4 -5 mm/ i podpiec na patelni do grillowania.
Na spód wyłożyć cienką warstwę sosu pomidorowego i kilka łyżek beszamelu.
Następnie ułożyć warstwę makaronu, polać sosem pomidorowym i nałożyć warstwę bakłażanów.
Warzywa pokryć warstwą pomidorów, posypać listkami bazylii, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Nałożyć makaron, sos , bakłażany, pomidory itd...... powtarzać aż do wykończenia składników.
Całość zalać pozostałym sosem beszamelowym , posypać serem i oregano.
Ładnie przyrumienioną zapiekanką wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestygnięcia