Cytrynowy kurczak

Pierś kurczaka kroimy w paseczki. Wkładamy do miski.
Przez praskę przeciskamy 2-3 ząbki czosnku, dodajemy do kurczaka.
Wyciskamy sok z cytryny i zalewamy pierś.
Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek. Doprawiamy bazylią, oregano i pieprzem czarnym.
Wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.
Po wyjęciu z lodówki całość wrzucamy na patelnie, nie używamy tłuszczu, ponieważ użyty został już w marynacie.
Zamiast smażyć piersi można je grillować.