Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowy sernik na zimno z owocami i galaretką malinową
Kroki postępowania
1
W rondelku rozpuścić masło, dodać pokruszone herbatniki i wymieszać łyżką.
2
Mała tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wyłożyć masę herbatnikową. Schłodzić w lodówce przez godzinę.
3
Wyłożyć zmielony ser do miski, dodać cukier puder.
4
Wymieszać łyżką na jednolitą masę.
5
Wcześniej przygotować galaretkę cytrynową według przepisu na opakowaniu i schłodzoną powoli dodawać do masy serowej, za każdym razem mieszać łyżką. Robić tak, aż do wyczerpania galaretki. Pod koniec dodać sok z cytryny.
6
Przelać masę ( bardzo powoli, najlepiej robić to łyżką ) do tortownicy.
7
Do masy dodać świeże jagody. Wstawić masę do lodówki, najlepiej na całą noc.
8
Na zastygniętą masę wyłożyć pokrojone na mniejsze części gruszki z puszki.
9
Gruszki zalać wcześniej przygotowaną, schłodzoną galaretką malinową. Ponownie ciasto wstawić do lodówki do stężenia galaretki na kilka godzin.
10
Smacznego !
