Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z brzoskwiniami
Kroki postępowania
1
Białka ubić z cukrem na sztywną piane
2
Dodać żółtka i nadal ubijać
3
Pod koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
4
oraz zmielone orzechy włoskie
5
Całość wymieszać delikatnie, podzielić na pół i rozlać do dwóch blach wyłożonych papierem do pieczenia lub do jednej blachy i po upieczeniu biszkopt przeciąć na pół. Piec około 20-25 minut w temp 180 stopni
6
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę .
7
Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
8
i kokos. Delikatnie wymieszać
9
Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać powierzchnie. Piec około 25minut w temp 180 stopni
10
Z brzoskwiń odlać sok ( jeśli będzie go mniej niż szklanka to dolać do pełnej szklanki). Połowę szklanki nastawić na ogień a w drugiej rozmieszać żółtka i mąkę. Wlać do gotującej sie 2 połówki i ugotować gęsty budyń . Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć i dodać zimny budyń. Brzoskwinie pokroić w kostkę i dodać na końcu do masy, wymieszać łyżką.
11
Na biszkopt orzechowy wyłożyć 1/2 masy na to biszkopt kokosowy 1/2 masy i biszkopt orzechowy
12
Ciasto polać polewą czekoladową
