Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pikantny śledź w papryczce.

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

papryka czerwona 2 szt
filety śledziowe 3 szt
jabłko 1 szt
papryczka chilli 1 szt
cebula czerwona 1 szt
przecier pomidorowy 2 łyżka
ketchup pikantny 1 łyżka
cytryna 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
bazylia 1 pęczek

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantny śledź w papryczce.

Kroki postępowania

1
Filety śledziowe wyjmij z zalewy.Zamocz je na godzinę.
Wyjmij śledzie z wody, osusz je , po czym skrop sokiem z cytryny.
Z papryk czerwonych wykrój 4 cząstki by stanowiły miseczki.
Krok 1 - Pikantny śledź w papryczce. foto
2
Pozostałe oczyść z gniazd nasiennych
- pokrój je w drobną kostkę.Wsyp do miski, dodaj przecier pomidorowy i ketchup.
Umyj i obierz jabłko,pokrój je również w kosteczkę - dodaj do miski - wymieszaj
Obierz cebulę czerwoną. Połowę pokrój w piórka i odstaw do dekoracji.
Resztę cebuli pokrój w drobną kosteczkę i dodaj do sałatki.
Na końcu dodaj posiekana drobno ostrą papryczkę (bez nasion), posiekane listki bazylii
i dwa pokrojone w kostkę filety. Trzeci filet pokrój w paseczki i pozostaw do dekoracji.
Wymieszaj sałatkę, dopraw ją do smaku solą i pieprzem świeżo zmielonym.
Krok 2 - Pikantny śledź w papryczce. foto
3
Napełnij nią cząstki papryczek. Udekoruj paseczkami śledzia i piórkami cebuli.
Odstaw na godzinkę w chłodne miejsce.
Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii.
Krok 3 - Pikantny śledź w papryczce. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 20.12.2014 21:18
świetny pomysł
Magula 12.03.2014 08:56
Mniam smacznie tu
migotka28 11.03.2014 22:48
ale apetycznie kolorowo
halina17 11.03.2014 22:05
Ładnie podany , pomysłowo.
sylwia_sl 11.03.2014 21:43
Pięknie podany, smaczny śledzik
gosia561 11.03.2014 21:03
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak