Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak duszony w magii
Kroki postępowania
1
Udka przecinamy tak, żeby mieć z nich podudzia i nóżki, ściągamy z nich skórę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Na patelnię dodajemy cukier.
Na patelnię dodajemy cukier.
2
Rozpuszczamy go, tworząc karmel.
3
Powoli wlewamy szklankę zimnej wody ( robimy to ostrożnie). Dokładnie mieszamy, do momentu, aż karmel nam się rozpuści.
4
Następnie dodajemy pół kostki margaryny.
5
Mieszamy do momentu, aż nam się margaryna rozpuści.
6
Do garnka wkładamy mięso, zalewamy marynatą.
7
Dusimy na wolnym ogniu ok 1 godz, co jakiś czas obracamy mięso, żeby z każdej strony nabrało ładnego koloru.
8
Pozostałym sosem możemy polać mięso ( jeśli ktoś chce może zagęścić sos mąką , żeby był gęściejszy ).
Smacznego!!!
Smacznego!!!
