Przepis i sposób przygotowania na: Kulki mięsno - rybne w zalewie
Kroki postępowania
1
Ryby oczyszczamy i mielimy z cebulą oraz czosnkiem , mięso jeśli nie mamy mielonego także mielimy
2
Dodajemy 1 jajko garść bułki tartej i przyprawiamy dość dobrze pieprzem oraz kucharkiem , wyrabiamy jednolitą masę
3
Formujemy kulki , które obtaczamy w bułce tartej
4
smażymy na oleju.
5
Zalewa : Wodę zagotować dodając ocet , liście laurowe , ziele angielskie , pieprz . Dodać także marchewkę pokrojoną w plasterki i cebulkę pokrojoną w piórka . Do schłodzonej zalewy przekładamy kulki - najlepiej smakują tak po 3 dniach . Przechowywać w chłodnym miejscu .
