Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką

3.0
(20)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukru brązowego 50 g
cukru 150 g
jajko 4 szt
skórki z pomarańczy 1 łyżka
mąki żytniej 0,5 szkl
mąki pszennej 1,5 szkl
proszku do pieczenia 2 łyżeczki
marchewki 300 g
rodzynek 0,5 szkl
lukier
białko 1 szt
cukier puder
marchewka większa 1 szt
skórki pomarańczowej 1 łyżeczka
cukru 3 łyżeczki
wody 50 ml
olej rzepakowy 1 szkl
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką

Kroki postępowania

1
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Do naczynia z robota wbić jajka dodać skórkę z pomarańczy, cukry i zmiksować. Dodać mąkę żytnią przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, olej i ponownie zmiksować na wolnych obrotach.
Krok 1 - Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką foto
2
Dodać startą marchewkę, rodzynki i wymieszać łopatką.
Krok 2 - Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką foto
3
Na koniec dodać przyprawę i wymieszać.
Krok 3 - Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką foto
4
Marchewkę oczyścić, umyć i zetrzeć na dużych oczkach. Do rondelka wlać wodę dodać cukier, skórkę i zagotować. Dodać starta marchewkę i mieszając smażyć do całkowitego wyparowania płynu.
Krok 4 - Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką foto
5
Ciasto rozlać do papierowych papilotek do 3/4 wysokości. Piec około 20 min w temperaturze 180 st. Lukier: przesiać około 1 szklanki cukru pudru dodać białko i zmiksować na jednolita konsystencję. Lukier powinien być dosyć gęsty żeby nie spływał. Jeśli jest za rzadki dodać cukru pudru i ponownie zmiksować.
Krok 5 - Babeczki marchwiowe z karmelizowaną marchewką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wyattearp 07.05.2016 20:55
smacznie wyglądają
romanrafal
romanrafal 22.02.2014 14:14
cudowne babeczki
Ewelina38 12.02.2014 11:06
aż łapka swędzi aby jedną skubnąć..... :)
fotoviderek 28.01.2014 09:25
Śliczne i pyszne :)
Lis 20.01.2014 16:16
Świetne takie babeczki:)
IZABELA29 18.12.2013 10:56
apetyczne babeczki
Krystyna32 09.12.2013 08:47
apetyczne !!!
barbara11561 06.12.2013 10:31
wyglądają bosko:)
Babciagramolka 03.12.2013 18:41
Ślicznie wyglądają
ben-ka 03.12.2013 09:23
Bardzo apetycznie się presentują.
Mniam 03.12.2013 09:04
Prześlicznie wyglądają :)
miroslawa 03.12.2013 04:37
są obłędne, zabieram przepis
Róża1 02.12.2013 23:15
i jak pięknie podane:-) , godne najwyższej noty !!!
Róża1 02.12.2013 23:14
cudne te Twoje babeczki:-)
migotka28 02.12.2013 22:09
cudnie wyglądają
anemon 02.12.2013 21:44
Wspaniale prezentują się Twoje babeczki, bardzo wiosennie.
Noruas 02.12.2013 21:37
pyszności, świetne zdjęcie!
Zdzisław 02.12.2013 21:24
lubię dobre ciasta
Łucja 02.12.2013 21:02
piękne babeczki :) aż chce się jeść :)
ao_12 02.12.2013 20:46
wspaniale wyglądają :)
everay 02.12.2013 20:32
pięknie wyglądają
sanielcia 02.12.2013 20:29
ciekawy przepis:)
Gracer 02.12.2013 20:27
super przepis
Poison1988 02.12.2013 20:23
wyglądają cudownie :)
noninka77 02.12.2013 20:22
wspaniale wyglądają:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak