Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto primavera

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
jajko 4 sztuki
mąka 3/4 szklanki
cukier 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 1/2 łyzeczki
Krem:
mleko 1 i 1/2 szklanki
budyń waniliowy 2 torebki
ananas w puszce 1 400ml
żółtko jajek 4
masło 1 200g
margaryna palma 1 250g
cukier 1 i 1/2 szklanki
spirytus ok.50 ml
bakalie
kakao 1 łyżka
czekolada gorzka 2 sztuki
sok ananasowy z puszki 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto primavera

Kroki postępowania

1
Przygotować biszkopt:żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno dodać cukier jeszcze ubić dodać żółtka , zmniejszyć obroty miksera a na najmniejszych obrotach albo delikatnie łyżką wmieszać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wylać na przygotowaną tortownicę i upiec ok 25-30 minut w 17C
Krok 1 - Ciasto primavera foto
2
Zimny biszkopt przekroić na pół
Krok 2 - Ciasto primavera foto
3
Otworzyć puszkę z ananasem i odlac poł szklanki soku a w nim rozmieszać 2 budynie .
Półtorej szklanki mleka zagotować z 1 szklanką cukru.
Żółtka utrzeć z połową szklanki cukru ( można dać troszkę mniej) na puszystą masę. Po zagotowaniu mleka wlać budynie z sokiem mieszająć cały czas by nie powstały grudki . Po zgęstnieniu budyniu dodać utarte żółtka szybko wymieszać i zostawić chwilkę na ogniu żeby się zaparzyły i stężały. Ugotowany budyń zostawić do ostygnięcia.
Krok 3 - Ciasto primavera foto
4
Ugotowany budyń zostawić do ostygnięcia.
Krok 4 - Ciasto primavera foto
5
Masło i margarynę utrzeć na puch i po łyżce budyniu dodawać uzyskując gładki krem.Na końcu dodać 2 kieliszki spirytusu. Następnie krem podzielić na 2 części. Do jednej dodać pokrojone w kostkę ananasy i odcisnięte z nadmiaru soku przy pomocy ręcznika papierowego. Do drugiej części dodać łyżkę kakao , wkręcić czekoladę rozpuszczoną w kapieli wodnej i bakalie: rodzynki namoczone wcześniej w rumie i orzechy dowolna ilość- niedużo.
Na jeden placek biszkoptowy nakładamy ciemny krem, przykrywamy drugim , lekko przyciskamy i na wierzch nakładamy jasny krem z ananasem
Krok 5 - Ciasto primavera foto
6
Krem rozprowadzamy równomiernie i posypujemy startą czekoladą
Krok 6 - Ciasto primavera foto
7
Ciasto chłodzimy minimum 3 godziny w lodówce
Krok 7 - Ciasto primavera foto
8
Ciasto jest naprawdę pyszne , polecam!
Krok 8 - Ciasto primavera foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 28.06.2014 21:19
prawdziwe pysznosci
Motorek 25.05.2014 20:17
piękne ciasto
Grażyna13 13.05.2014 19:19
Co za pyszności :)
rjustysia 03.10.2013 21:16
Orzeźwiające i bardzo wiosenne :)
kate.500 26.09.2013 10:34
piekne ciacho
migotka28 25.09.2013 21:55
wspaniałe ciacho
kuklik 18.09.2013 19:12
rewelacja sensacja
Katarzyna/kate1980 13.09.2013 19:17
świetnie wygląda
IZABELA29 13.09.2013 18:38
pyszne ciacho
ben-ka 13.09.2013 11:39
Podeślij Misiu kawałek,właśnie piję kawę:)
caralajna 13.09.2013 07:48
jak dla mnie rewelacja, ananas, czekolada, bakalie.. pyszności
barbara11561 12.09.2013 09:24
przepysznie wygląda:)
martyna94 11.09.2013 16:53
Rewelacyjne ciasto!
Andrzej8 11.09.2013 16:30
rewelacyjne ciasteczko
romanrafal
romanrafal 11.09.2013 16:29
pyszne ciasto
Katarzyna34 11.09.2013 16:08
super rewelacja
pierniczkowo 11.09.2013 14:14
uwielbiam takie czekoladowe ciasta :)
lara 11.09.2013 13:51
to jest to!!!
Beatris 11.09.2013 13:44
Skusiłabym się na kawałeczek. Wygląda przepysznie.
joanna30 11.09.2013 12:24
Ale smakowite ciasto :)
everay 11.09.2013 11:33
przecudnie wygląda:)
Alex_M 11.09.2013 11:21
musi byc naprawdę smaczne :)
Olga_SK 11.09.2013 10:54
Ile pyszności w środku! I jak smakowicie wygląda!! :)
Mniam 11.09.2013 09:50
Wygląda smakowicie.
Janina 11.09.2013 09:31
Pyszniutkie ciacho;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak