OŁADKI SEROWE Z SOSEM CZEREŚNIOWYM

Czereśnie wydrylować,włożyć do rondelka dodać cukier waniliowy i sok z cytryny zagotować i cały czas mieszając gotować na małym ogniu przez 2 minuty.Pod koniec gotowania doprawić cynamonem i odstawić do ostygnięcia.Twarożek zmiksować razem z jajkami,cukrem.mlekiem i szczyptą soli na gładką masę.Do masy twarogowej dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszając połączyć składniki,ciasto powinno mieć konsystencję jak na racuchy jeśli jest za rzadkie dodać mąki a jak zbyt gęste to dolać mleka.Na patelni rozgrzać olej,nakładać łyżką porcje ciasta i smażyć na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony.Gotowe oładki zdjąć z patelni osączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać polane czereśniowym sosem,można je dodatkowo posypać cukrem pudrem przed podaniem.Smacznego.