Przepis i sposób przygotowania na: KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ I CHLEBA ŻYTNIEGO Z SEREM.
Kroki postępowania
Kaszę gotujemy według wskazówek na opakowaniu, na sypko. Odcedzamy i zostawiamy, by przestygła.
Ser żółty ścieramy na tarce.
Chleb, pokruszony na kawałki, moczymy w wodzie, aż zmięknie. Odcedzamy.
Koperek siekamy.
Len dodajemy w zależności, od lepkości masy. Jeśli nie da się łatwo uformować
kotlecików, dosypujemy go, by masa przypominała taką, jak na kotleciki mielone.
aż ładnie zbrązowieją. Przy przewracaniu należy uważać, by kotlecików nie
uszkodzić, aby się nie rozpadły.