Ogórki w occie

Marchew umyć, obrać pokroić w plastry albo słupki.
Do garnka wlać wodę, dodać ocet,cukier,sól, ziele angielskie, liść laurowy, zagotować.
Słoiki umyć i osuszyć.
Do każdego słoika wsypać po pół łyżeczki gorczycy, włożyć koper, kawałki marchwi.
Poukładać ciasno w słoikach ogórki.
Zalać ogórki wychłodzoną zalewą, zakręcić słoiki.
Pasteryzować do momentu zagotowania się wody i wyjmować natychmiast.